Calçotadas y Costilladas Œnotourisme (Visite, dégustation, repas)

En profitant de la nature environnante, riches en stimuli et sensations, nous avons pour objectif de vous faire connaître la viticulture, le procédé d’élaboration du vin dans la cave et l’expérimentation avec différents arômes (terre, fleurs, fruits, bois, etc…) La cave et les vignes visitées sont une propriété privée et familiale. Elles s’étendent sur plus de 100 Ha. Nous vous accueillons à votre convenance et besoin, pour chacun des groupes.

Structure de la visite :

- Promenade dans la vigne où vous seront donnés des explications sur la viticulture : le cycle biologique de la vigne, la taille de la vigne, la vendange, la climatologie, la topographie et le sol.
- Nous visiterons la cave où nous élaborons nos vins. Nous vous parlerons de l’œnologie: le processus d´élaboration du vin blanc, rosé et rouge depuis la vendange à la mise en bouteille.
- Un cours de dégustation et une dégustation de 3 vins J.Miquel Jané (tous ont reçu le prix d'un concours international). Après la visite une appétissante surprise les attendra, calçotada / costillada préparées par un cuisinier expert.


Minimum 15 personnes
Prix : 40€ par personne