Profitant de la nature environnante, riches en stimuli et sensations, nous avons pour but de vous présenter la viticulture, le processus d’élaboration du vin à la cave, et l’expérimentation avec différents arômes et textures (terres, fleurs, fruits, bois…), pour ouvrir les sens des plus petits et des plus grands.
La cave et les vignes qui se visitent sont de propriété privée et familiale. Elles ont une extension de 100 hectares. Nous vous recevons en nous adaptant à vos besoins, pour chacun des groupes et âges de vos étudiants.
Structure de la visite:
- Promenade dans la vigne où vous seront donnés des explications sur la viticulture : le cycle biologique de la vigne, la taille de la vigne, la vendange, la climatologie, la topographie et le sol. (1 heure)
- Nous visiterons la cave où nous élaborons nos vins. Nous vous parlerons de l’oenologie: le processus d´élaboration du vin blanc, rosé et rouge depuis la vendange à la mise en bouteille. (30 minutes)
- Atelier d’activités sensorielles où vos enfants testerons différentes textures de terres, dégustation de jus de raisin et test de fragrances de différents fruits, fleurs, chênes, toastés et bouchons. Les parents dégusteront quatre de nos vins J. Miquel Jané (tous récompensés internationalement). Un apéritif de produits régionaux vous sera offert. (1 heure 30 minutes).
Lors de la visite, vous recevrez un dossier complet pour continuer de pratiquer chez vous l’art de la dégustation du vin.
La cave vous offre la possibilité de rester déjeuner dans la propriété.
Minimum 15 personnes.
Prix visite:
- Parents: 25€
- Enfants: 10€
Prix déjeuner:
- Parents: 25€
- Enfants: 15€