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J. MIQUEL JANE Blanc Baltana
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vins blancs
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Macabeo, Parellada, Xarel·lo
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CARACTERISTIQUES
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Ce vin présente l’adaptation parfaite des cépages Xarel.lo, Macabeo et Parellada au sein du domaine "La Baltana Vella".
Une macération pelliculaire á très basse température est réalisée.
Un tri du mout est effectué et la fermentation se déroule lentement avec une régulation des températures.
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NOTE DE DÉGUSTATION
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Une couleur jaune or avec des reflets vert. Brillant. Au nez, il dévoile toute sa complexité et son élégance. Frais et ample, on peut distinguer des notes subtiles de fleurs et de fruits. L’attaque en bouche est douce, à la fois onctueuse, expressive et fraîche. On retrouve le melon avec un final en bouche prolongé et très agréable.
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SERVICE
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A servir entre 7° et 9°
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CONSOMMATION
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Ce vin pourra conserver ces meilleures caractéristiques durant plus de 2 ans.
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Taux d'alcool
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12,5% Vol.
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Prix
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5,70 €
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